Hotell- och restaurangbranschen har drabbats hårt av den rådande coronakrisen. Därför har Grand Hôtel valt att ingå ett samarbete med Beredskapslyftet, med syfte att skapa en ny intensivutbildning som tillvaratar kompetens som finns inom hotell- och restaurangbranschen för att avlasta den pressade omsorgen inom Stockholms stad.
Grand Hôtel i Stockholm fortsätter satsa framåt och har därför rekryterat två nya personer till säljavdelningen.
Idag står det klart att Grand Group AB köper resterande delar av Lydmar Hotel AB. Hotellet kommer även fortsättningsvis att drivas under det egna varumärket Lydmar Hotel.
Under våren och sommaren 2014 kommer Restaurang Mathias Dahlgren Matsalen att utvecklas och en ny restaurangupplevelse kommer sakta och organiskt, likt naturen, att växa fram. Idén med förändringsarbetet är baserat på Mathias egen vilja och längtan kring att ytterligare förmedla visionen bakom Det Naturliga Köket och erbjuda gästen en ny sorts upplevelse i restaurangen.
Efter en omfattande renovering nyinviger Grand Hôtel restaurang Verandan i slutet av augusti. Restaurangen har både fått ett exklusivt, internationellt utseende och ett nytt toppmodernt restaurangkök. För design och inredning står Londonbaserade arkitektbyrån Richmond International som även gjorde inredningen av Cadierbaren.
Från och med den 1 juli 2013 är Grand Hôtel huvudägare av Lydmars hotellverksamhet. Ambitionen är att tillsammans med de befintliga ägarna skapa ett starkt erbjudande som stärker Blasieholmen som en attraktiv mötesplats.
Strömkajen utanför Grand Hôtel har under vintern och våren rustats upp rejält och ett av nytillskotten är hotellets nyöppnade kafé vid Strömkajen. Den som har vägarna förbi kan passa på att njuta av en kopp kaffe eller köpa med en somrig sallad. På köpet får man den vackra utsikten mot Stockholms slott.
Idag får Stockholm och Blasieholmen en bit av franska Rivierans glans när Grand Hôtel inviger sin nybyggda uteservering Terrassen. Sydeuropeisk mat, törstsläckande drycker och en oslagbar utsikt mot slottet ska locka såväl förbipasserande Stockholmare som turister.
Grand Hôtel i Stockholm fortsätter sitt förnyelsearbete med målet att positionera sig som ett av Europas främsta femstjärniga hotell. Efter omfattande renoveringar är nu 19 nya eleganta rum och sviter på våning tre helt färdigställda. Ytterligare tio rum på våningen invigs i maj.
Idag tillkännagav Guide Michelin sin lista över de restauranger som förtjänar en plats i årets utgåva. Mathias Dahlgrens restauranger Matsalen och Matbaren på Grand Hôtel Stockholm behåller sina stjärnor.
Den 5 februari lanseras den nya temamenyn i Matsalen under namnet ”Fokus på vatten”. Vatten är en förutsättning för allt liv på jorden – oavsett om det lever och växer i vattnet eller på land. Det är utgångspunkten i den nya temamenyn.
Grand Hôtel Stockholm har rekryterat Dean Bannon som ny försäljningsdirektör. Han har flera internationella uppdrag på meritlistan och kommer närmast från en motsvarande tjänst på First Hotels.
Under måndagskvällen tillkännagav det högt ansedda magasinet Restaurant Magazine sin lista med ”The World’s 50 Best Restaurants” vid en galatillställning på The Guildhall i London. Restaurang Mathias Dahlgren placerade sig på en ärofylld 41 plats.
I dag tillkännagavs att Mathias Dahlgren Matsalen Grand Hôtel Stockholm behåller sina två stjärnor i Guide Michelin och stärker sin position som en av Sveriges och Nordens ledande restauranger.
Igår, måndagen den 5 mars, korades vinnarna i White Guide 2012 under galan i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm. Mathias Dahlgren Matsalen vann kategorin ”Årets Serviceupplevelse” för sin innovativa och stämningshöjande service.
Nu öppnar Grand Hôtel 37 nya rum varav 6 nybyggda och omgjorda sviter för att möta efterfrågan från resenärer från hela världen. De nya rummen ligger på första och andra våningen i den ursprungliga delen av den vackra hotellbyggnaden och syftet med arbetet är att förstärka Grand Hôtels position som ledande hotell. År 2015 siktar Grand Hôtel på att tillhöra de tio bästa hotellen i Europa.